Sharing is caring
Darf ich mal probieren?
Mit dem Sharing Angebot genießen Gäste neu interpretierte traditionelle Gerichte und hochqualitative Zutaten aus der Region und erleben dabei einen Streifzug durch das Angebot. Sharing-Experience lebt von kreativen Gerichten, die in kleinen Schälchen, Tellern und Schüsseln in die Tischmitte serviert und unter den Gästen geteilt werden.
Sharing Menu „Einmal durch die Karte“
ab 2 Personen
pro Person
59,90€
Waldorfsalat Staudensellerie │ Waldorfcreme │ Sauce Cumberland │ Frankfurter Kräuter │ Karamellisierte Walnüsse
(VEGAN)*
11,90€
Optional: Wildschinken aus dem Kirschenwäldchen
16,90€
Vitello tonnato mit Geräucherter Forelle aus Münchholzhausen
Kalbsrücken │ Kapern │ Ruccola │ Frankfurter Kräuter
15,90€
Hessischer Flammkuchen
Vogelsberger Blutwurst │ Apfel │ Schmand │ Rote Zwiebeln │ Brunnenkresse
13,90€
Brotsalat mit Hungener Ziegenkäse
Avocado │ Kirschtomaten │ Schalotten │ Tomatendressing │ Wildkräuter
14,90€
Ochsenschwanzsuppe
Ochsenschwanzpraline │ Flädle │ Schnittlauch │ Creme Fraiche
9,90€
Frischer Blattsalat I Hausdressing I Tomaten I Gurken I Radieschen I Croutons
13,90€
Dazu Toppings nach Wunsch:
Gebratenes Lachsforellenfilet aus Münchholzhausen + 13,90€
Maishähnchenbrust + 9,90€
Hungener Ziegenkäse + 8,90€
Kürbiscremesuppe I Kokosnussmilch I Curry I Kandierte Kürbiskerne I Kürbiskernöl
9,90€
Dillheimer Eiernudeln I Siegbacher Ziegenkäse I Rote Beete I Schlotten I Rucola
21,90€
Wildbratwurst vom Kirschenwäldchen I Rahmsauerkraut I Frankfurter Senf
19,90€
Rindfleischburger I Hefebrötchen I Salat I Tomate I Räuchermayonnaise I BBQ-Chutney
17,90€
Milchmädchen Tartelette I Zwetchgen-Röster I Haselnuss-Crumble
9,90€
